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Mitilla e le cozze “pectines nigerrimi” che i romani coltivavano in Laguna di Venezia 2000 anni fa

Laguna di Venezia, la prima descrizione delle cozze coltivate risale a 2.000 anni fa grazie a Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) nel trattato enciclopedico Naturalis historia (Storia naturale, libro XXXII, par. 150). Nell’opera composta da 37 libri, conservata presso la Biblioteca nazionale Marciana di Venezia, citava in modo preciso le cozze nerissime di Altino “pectinesContinua a leggere “Mitilla e le cozze “pectines nigerrimi” che i romani coltivavano in Laguna di Venezia 2000 anni fa”